From FARM to FORK

Aku kini bukan lagi budak ladang 😄

From farm to fork.. more like from farm to the lab/kitchen hahaha

I'm still here! never left.

Selesai pengajian tiga tahun di Sarawak, 

aku menyambung pula di Serdang..

Tapiiiii..Serdang dan Sarawak memang sangat2 berbeza, 

termasuklah bidang yang aku pilih sekarang. 

The struggle is real!!! Why??

1) Aku memang tak gemarkan subjek fizik dan kimia (sebab tu aku lari amik bidang perladangan dulu XD) sekarang?? always every semester I will have to take chemistry and physics. Walaupun bukanlah sepenuhnya chemistry/physics semata macam masa SPM dulu, tp the basics is still the same!

 

2) Subjek Akaun sentiasa memerhati dari jauh. Satu lagi subjek 'musuh'. Tapi ni still bolehlah kalau nak tackle pn. But, I just really dont prefer to play with numbers..

3) Aku bukan jenis yang boleh kena 'confine' dan stay dalam satu tempat je.. aku lebih berminat outdoor studies. But, sekarang tiada lagi kelas luar, tiada lagi ladang.. hanya bilik kuliah semata. Jenuh berperang tahan mata (maaf dr. bukannya dr. ajar tak best, tp sya mmg mcm ni 😅)

Tapiiii, aku still suka dengan bidang yang aku ceburi sekarang. Kenapa??

1) I have always want to learn more about food and nutrition! (aku rasa mungkin sbb aku sgt sukakan makanan XD) Nak2 lg nutrisi makanan, food intake, food specification utk demography yang berbeza. Begitu jugak dengan food safety and quality. Plus lg dapat belajar pasal food chemistry! (walaupun sangat mencabar minda, tp bnda ni kalau belajar, seumur hidup boleh pegang) Harapnya lepas ni berjaya lah mengamalkan mkn makanan sihat 😆😆

Allahu, nikmatnya makanan! XD

2) Aku pernah mengimpikan bekerja didalam makmal/belajar didalam makmal (walaupun aku selalu lari daripada masuk makmal chemist masa spm dulu, karut betul hahaha) Jadi bila msuk bidang ni, seminggu sekurangnya sekali aku akan masuk makmal makanan!! best kot!! bila lagi nak main dengan makanan?? tengok kesan2 keatas produk makanan, walaupun dalam resepi kau cuma tukar tepung gandum jd tepung jagung je?!(well sbb aku mmg x pandai bermain dengan tepung, so aku pilih tepung)

3) FOOD is EVERYWHERE!!!! Aku rasa beruntung sbb aku msuk bidang makanan ni. Sangat membuka minda dan mata aku. Selama ni tgk makanan, just fikir psl rasa je.. sedap atau tak. Sekarang aku akn fikirkan jugak kesan2 makanan tu, bahan2 dia. Menarik tau!!! 

4) Sebabkan aku dah belajar pasal sumber makanan (well..psl ladang of course) jd pemahaman aku lagi mudah nak dapat. Aku dah faham mcm mna nk hasilkan sumber tu (drpd benih kpd buah,drpd ank lembu kpd daging lembu *contohhhh*) dan sekarang ni aku belajar mcm mna nk ubah/proses sumber tu menjadi produk makanan lain atau produk akhir makanan. Contohnya, dari tanam gandum > harvest > proses > tepung > proses lagi > masak > kokocrunch!! (haaa..kan menarik tu) walaupun dulu pn ada belajar pasal proses2 ni, tp tak ada la detail macam sekarang (dah kalau masuk skali chemist, tak jd detail lg tu?)

5) Selain tu, aku pun berjaya memahami betapa pentingnya petani2 ni dalam industri makanan.. kalau dorg tak ada, ingat boleh ada ke produk2 makanan sedap2 dekat luar tu?? So, hargailah petani!! (hidup ladang!) 

5) Ohhhh, yang paling penting aku akan dapat belajar pasal akta makanan negara! hahahaha

Kalau nak ikutkan banyak je lg.. Tapi mcm org biasa kata 'tak kenal maka tak cinta', 'dalam suka ada duka, dalam gembira ada sengsara' hahahaha. Jadi.. walau apa pun yang akan terjadi sepanjang pengajian ni.... aku akan harunginya dengan penuh kegembiraan XDD

Smile even though it's hard for you, then maybe one day everything going to be just as smooth as you wish its for

nota kaki: I'm a foodies now!😎